tylerfrence61a

Ben okurken, hakkında konuştuğum birçok insan "Peki Michael Pollan ne yemem gerektiğini düşünüyor?" Dedi. Kitap net bir cevap vermiyor - öncelikle okuyucuların bilinçli yiyecek seçimleri yapmalarını sağlayan deneyimsel araştırmalardan elde edilen birçok bilgi içeriyor. Pollan, sonunda deneyimlerinin ve onlardan hazırladığı yemeklerin aşırı örnekler olduğunu kabul ediyor, ancak kitabın en değerli parçası olan okuyuculara verilen bilgiler. Pollan'ın tarzını okuduğum eleştirilerin çoğu, bitkileri antropomorfize etmesiyle ilgilidir (yani mısır kötülüktür ve bizi monokültür uygulamalarına kandırmıştır), ancak bu teknik bunu okumayı ve Arzu Botanik'i eğlenceli ve ferahlatıcı yapan şeydir. Her ne kadar şimdi bir Whole Foods'ı geçtiğimde daha önce yaptığımdan daha fazla küfrediyorum, ancak Pollan / Mackey tartışması bu cephedeki puanı çözmüş olabilir [http://www.berkeley.edu/news/media/re .. .]

2020-01-22 00:41